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A TAORMINA VA IN SCENA LA MOZZARELLA DOP
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha stretto da tempo una proficua collaborazione con l'associazione Chic (Charming Italian Chef), che raggruppa i migliori cuochi e ristoratori del Paese.
Per avvalorare ancor di più il binomio tra grande ristorazione e prodotti d'eccellenza, nel corso delle serate Chic “per l'Unità d'Italia” che stanno raggiungendo diverse località italiane, con diversi cuochi dell'associazione che preparano per centinaia di ospiti i migliori piatti della tradizione del territorio di provenienza, si è deciso di onorare uno dei prodotti simbolo della gastronomia italiana, la Mozzarella di Bufala Campana DOP, con uno specifico piatto ideato per l'occasione.
Così mercoledì 6 luglio, in occasione della grandiosa Festa d'Estate in programma all'Atlantis Bay di Taormina, alla presenza di ben 8 chef del gruppo, verrà proposta una “bruschetta con Pomodoro di Pachino e Mozzarella di Bufala Campana DOP”, ciò grazie anche alla presenza dei soci dell'Associazione Panificatori di Castelvetrano e Selinunte che prepareranno in diretta i loro straordinari pani.
Per avvalorare ancor di più il binomio tra grande ristorazione e prodotti d'eccellenza, nel corso delle serate Chic “per l'Unità d'Italia” che stanno raggiungendo diverse località italiane, con diversi cuochi dell'associazione che preparano per centinaia di ospiti i migliori piatti della tradizione del territorio di provenienza, si è deciso di onorare uno dei prodotti simbolo della gastronomia italiana, la Mozzarella di Bufala Campana DOP, con uno specifico piatto ideato per l'occasione.
Così mercoledì 6 luglio, in occasione della grandiosa Festa d'Estate in programma all'Atlantis Bay di Taormina, alla presenza di ben 8 chef del gruppo, verrà proposta una “bruschetta con Pomodoro di Pachino e Mozzarella di Bufala Campana DOP”, ciò grazie anche alla presenza dei soci dell'Associazione Panificatori di Castelvetrano e Selinunte che prepareranno in diretta i loro straordinari pani.
