Oggi, giovedì 10 novembre, fa tappa a Napoli il ciclo di eventi "Parliamo di formaggio", promosso da quattro grandi marchi Dop pronti a lavorare in sinergia: Mozzarella di bufala campana, Parmigiano Reggiano, Asiago e Provolone Valpadano.

Il formaggio sembra un prodotto semplice, ma va trattato con sapienza. Come si porziona? Come si conserva? I clienti sono sempre più esigenti: riconoscono e premiano l'abilità del banconiere. Renzo Fantucci svelerà i segreti "invisibili" che hanno reso grande il suo negozio. L'iniziativa è ideata per i negozianti alimentari e si terrà al Centro Congressi Tiempo (Centro direzionale Isola E5) dalle ore 15 alle 17.30. Per info e iscrizioni www.grandiformaggidop.com.