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MOZZARELLA DOP E BIRRE ARTIGIANALI, EVENTO A ROMA
A Roma serata dedicata alla mozzarella di bufala campana Dop e all'evento Le Strade della Mozzarella. Il cuore della capitale d’Italia accoglie lunedì prossimo, 16 aprile, la Mozzarella di Bufala Campana DOP. L'Open Baladin, luogo di culto per tutti gli amanti della birra artigianale, ospiterà il prodotto simbolo del Made in Italy, dedicandogli una giornata intera.
Si parte nel pomeriggio di lunedì con una degustazione tecnica riservata agli operatori ed appassionati per conoscere meglio gli aspetti organolettici della mozzarella di bufala e della ricotta Dop in abbinamento alla birra. Si continuerà la serata con una cena a tema firmata da Gabriele Bonci, sinonimo di qualità, creatività, energia e passione.
Le Strade della Mozzarella è un progetto che mira a promuovere i territori di origine della Mozzarella di Bufala Campana Dop soprattutto nei suoi aspetti culturali, artistici ed enogastronomici. Culmine dell'attività saràla convetion dedicata ai professionisti della ristorazione e della comunicazione che si svolgerà a Paestum dal 7 al 9 maggio 2012. Info www.lestradedellamozzarella.com
Si parte nel pomeriggio di lunedì con una degustazione tecnica riservata agli operatori ed appassionati per conoscere meglio gli aspetti organolettici della mozzarella di bufala e della ricotta Dop in abbinamento alla birra. Si continuerà la serata con una cena a tema firmata da Gabriele Bonci, sinonimo di qualità, creatività, energia e passione.
Le Strade della Mozzarella è un progetto che mira a promuovere i territori di origine della Mozzarella di Bufala Campana Dop soprattutto nei suoi aspetti culturali, artistici ed enogastronomici. Culmine dell'attività saràla convetion dedicata ai professionisti della ristorazione e della comunicazione che si svolgerà a Paestum dal 7 al 9 maggio 2012. Info www.lestradedellamozzarella.com
