Conto alla rovescia per l'inizio della quarta edizione de La Grande Bufala che porterà ad Eboli (Salerno) dal 28 maggio al 5 giugno il meglio della produzione della mozzarella di bufala campana DOP assieme a tante curiosità ed attività per appassionati, tecnici ed anche per le famiglie.
All'inaugurazione dell'evento sarà presentata la MOZZARELLA DELL'UNITA', un esperimento mai fatto prima: una mozzarella di bufala DOP col latte proveniente da Puglia, Lazio e Campania, un modo originale per celebrare l'Unità d'Italia. Grande attenzione anche agli chef, non solo noti e stellati come Vissani e Iaccarino, ma anche per coloro i quali lavorano ogni giorno sul territorio della Piana del Sele.