In occasione dell'inaugurazione della quarta edizione de "La Grande Bufala" ad Eboli, manifestazione che promuove il meglio del Made in Italy enogastronomico e della cucina mediterranea, alla presenza dello chef Gianfranco Vissani, è stata prodotta in diretta una speciale mozzarella con latte di bufala di razza mediterranea italiana proveniente da tutte le diverse regioni dell'area dop: Campania, Lazio e Puglia.
A seguire lo chef ha mostrato e insegnato al pubblico le ricette che esaltano al meglio le qualità del celebre "oro bianco", simbolo della qualità e dell'eccellenza italiana.
Un esperimento inedito e originale per festeggiare i 150 anni d'Italia all'insegna dell'unità e del gusto, nel corso della nove giorni ricca di eventi e iniziative che si concluderà il 5 giugno.

Nella foto lo chef Vissani, il direttore del Consorzio di Tutela, Lucisano, e la dottoressa Bagordo davanti alla maxi-treccia di mozzarella di bufala campana Dop.