Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Official site

PRODOTTI DOP E IGP, CONVEGNO CON AICIG A NAPOLI

14.05.2013

Giovedì prossimo, 16 maggio, alle ore 17.30 a Napoli, presso Villa Domi (via Salita Scudillo 19/A - Colli Aminei) si terrà l’assemblea annuale dell’Aicig (Associazione Italiana Consorzi Indicazioni...
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PRESENTATO NUOVO PACKAGING, STOP A POLISTIROLO

07.05.2013

La mozzarella di bufala campana Dop cambia look. È stato presentato nel corso della seconda giornata delle “Strade della Mozzarella” a Paestum il nuovo packaging sviluppato dal Consorzio di Tutela...
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ECCO IL NUOVO DECRETO, LA MOZZARELLA DOP E' SALVA

24.04.2013

La Mozzarella di Bufala Campana Dop è salva. È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale di oggi il decreto del ministro delle Politiche agricole, Mario Catania, con cui il Governo ha...
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SOS MOZZARELLA AL PIZZA WORLD SHOW DI PARMA

10.04.2013

“La pizza napoletana per valorizzare e tutelare le DOP italiane. Il caso Mozzarella di Bufala Campana”. È questo il titolo del convegno che si terrà martedì 16 aprile alle ore 11, Sala dei...
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DOPPIO STABILIMENTO, DA LUGLIO ADDIO ALLA DOP

27.03.2013

"Vi anticipiamo che dal prossimo 1 luglio saremo costretti ad abbandonare definitivamente la produzione di mozzarella di bufala campana Dop". Lo scrivono i soci del Consorzio di Tutela nella lettera...
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DOPPIO STABILIMENTO, DOMANI RIUNIONE DEL CDA

25.03.2013

E' stata convocata per domani, martedì 26 marzo, alle ore11, una riunione urgente del Consiglio di amministrazione del Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala. All'ordine del giorno le...
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FROMAGES D'ITALIE, NUOVI EVENTI IN FRANCIA

14.03.2013

Fromages d’Italie, il progetto di promozione e comunicazione per l’alta ristorazione francese creato dai Consorzi Dop Mozzarella di Bufala Campana, Asiago, Gorgonzola, e Parmigiano Reggiano torna...
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A ROMA ANTEPRIMA DELLE STRADE DELLA PIZZA

26.02.2013

Prendi tre artisti della pizza come Franco Pepe, Lello Ravagnan e Pierluigi Roscioli. Dal talento di Cristina Bowerman, una location di sicuro impatto come Romeo, nato da poco ma già punto di...
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CASSAZIONE SU MANDARA, SODDISFAZIONE DEL CONSORZIO

16.02.2013

All’indomani dell’ordinanza della Prima Sezione della Corte di Cassazione, che ha respinto il ricorso della Procura di Napoli contro la decisione del Tribunale del Riesame,annullando l’ordinanza di...
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IDENTITA' GOLOSE LANCIA LE STRADE DELLA MOZZARELLA

11.02.2013

C’è un fil rouge che unisce Identità Golose alle Strade della Mozzarella (Paestum 6-8 maggio), un rapporto che si va consolidando di anno in anno e che ha visto il Consorzio di Tutela della...
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A IDENTITA' GOLOSE LA MOZZARELLA E LE SUE STRADE

04.02.2013

Per tre giorni Milano si trasformerà nell’ombelico del mondo dell’alta ristorazione mondiale. Dal 10 al 12 febbraio, infatti, torna Identità Golose, Congresso Internazionale della Cucina d’Autore,...
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QUATTRO DOP INSIEME CON "FROMAGES D'ITALIE"

24.01.2013

I Consorzi di Tutela dei Formaggi Dop Mozzarella di Bufala Campana, Asiago, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano, da tempo uniti in fortunati progetti congiunti di formazione e comunicazione in Italia...
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CARDITELLO, INTESA TRA CONSORZIO E AGENDA21

09.01.2013

Firmato un protocollo di intesa fra il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, rappresentato dal Presidente Domenico Raimondo, e l'Associazione Agenda 21 per Carditello e Regi...
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