Il Consorzio di Tutela parteciperà alla cerimonia finale di premiazione di 50 Top Pizza, la guida on line delle migliori pizzerie italiane. L'appuntamento è in programma domani, 24 luglio, alle ore 20 al Teatro Mercadante di Napoli. Il Consorzio premierà tre vincitori di categoria, consegnando sul palco i riconoscimenti al “Giovane Pizzaiolo dell’Anno” (che va a Cristiano Piccirillo de La Masardona di Napoli); alla “Migliore Pizzeria Napoletana fuori dall’Italia 2018” e al “Benemerito della Pizza 2018”.
Sarà una serata speciale per la pizza, durante la quale saranno svelati, e premiati, i primi 50 classificati del progetto editoriale che porta la firma di Barbara Guerra e Albert Sapere, curatori del congresso LSDM e del giornalista enogastronomico Luciano Pignataro.
Una seconda edizione che ha visto salire a 1.000 il numero di pizzerie recensite, con l’introduzione della legenda dei forni, da 1 a 5 scalando la vetta della classifica. E a essere premiati a Napoli saranno i locali “top” tra le posizioni 50 e 11, con 4 forni, e quelli nella top ten, ovvero il gotha della pizza mondiale, con 5 forni. Saranno inoltre consegnati 20 premi speciali nonché 8 riconoscimenti internazionali a pizzerie provenienti da 5 diversi continenti. Ad essere rappresentate nella top 50 saranno ben 13 regioni d’Italia, a dimostrazione di un movimento in netta crescita qualitativa sull’intero territorio nazionale.