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Si presenta il primo progetto realizzato da un Consorzio per utilizzare l'intelligenza artificiale nella vigilanza.
Ospite in studio il presidente Raimondo: comprare solo mozzarella confezionata e occhio ai marchi.
Dal 18 al 21 marzo il Consorzio parteciperà alla fiera "Alimentaria" nella città spagnola.
Ultimi posti disponibili, le lezioni cominceranno il prossimo 13 marzo nella sede del Consorzio.
Alla principale fiera del Giappone previste attività in sinergia con l'Unione Europea.
L'omaggio del Consorzio in occasione della visita del Capo dello Stato alla Reggia di Caserta.
Si parte da Parigi, poi Giappone e Spagna: l'export supera il 40 per cento della produzione.
Alla stazione Leopolda di Firenze un seminario su come riconoscere e gustare la Bufala Campana.
Il 28 febbraio nuova iniziativa della Scuola di formazione dedicata alla salute della bufala.
Il Consorzio di Tutela torna alla BIT di Milano, in programma dal 4 al 6 febbraio all'Allianz Mico.
Tra i vincitori di quest'anno anche Giovanni Grasso, consigliere per la stampa del Presidente Mattarella.
Il 26 e 27 gennaio full immersion nella filiera bufalina per i corsisti di Origin e Qualivita.
Tendenze e visioni 2024.
Mozzarella Dop, il dono del Natale.
I progetti su formazione e ricerca.
Mozzarella Dop e Intelligenza Artificiale.