LA FILIERA TRASPARENTE DELLA MOZZARELLA DI BUFALA DOP
Segui le fasi della produzione: dai controlli sul latte alla lavorazione della mozzarella di bufala DOP.
MOZZARELLA DI BUFALA, DALL’ITALIA UNITA AL RILANCIO
Ecco la seconda tappa del racconto della storia della mozzarella campana DOP.
#IORESTOACASA, CON LA MOZZARELLA DI BUFALA DOP
I cinque suggerimenti del Consorzio per la campagna #iorestoacasa.
MOZZARELLA DI BUFALA DOP TERZO FORMAGGIO ITALIANO
Rapporto Qualivita: la bufala campana DOP si conferma sul podio delle eccellenze italiane.
MOZZARELLA DI BUFALA, VIAGGIO IN UNA STORIA MILLENARIA
La prima puntata di un percorso alla scoperta delle origini secolari dell’oro bianco.
GRAGNANO E BUFALA CAMPANA, POLO DA UN MILIARDO
Accordo tra Gragnano IGP e mozzarella DOP: è il primo motore enogastronomico del Centro-Sud.
A CARNEVALE LA LASAGNA DAL SAPORE DECISO
La lasagna di Carnevale con la Bufala campana DOP affumicata e la ricotta di bufala campana DOP.
GIORNALISMO, LA BUFALA DOP AL FESTIVAL DI TORINO
L'evento in programma a Torino il 20 e 21 febbraio. Panel e laboratori con gli operatori dell'informazione.
LA MOZZARELLA DOP ALLA CHIANTI CLASSICO COLLECTION
La mozzarella di bufala DOP sarà ospite alla nuova edizione della Chianti Classico Collection.
LA MOZZARELLA DI BUFALA DOP STAR DEL DESIGN A STOCCOLMA
La mozzarella di bufala campana DOP alla Design Week di Stoccolma.