LA TRACCIABILITÀ DELLA BUFALA DOP: UN SISTEMA TRASPARENTE
Regole uniche in Italia e in Europa tutelano la genuinità della mozzarella campana.
Regole uniche in Italia e in Europa tutelano la genuinità della mozzarella campana.
Il presidente Raimondo richiama la comune amicizia nel segno di un animale unico.
Gli auguri per le festività del presidente del Consorzio, Domenico Raimondo.
Etichetta e confezione della bufala DOP sono pensate per il consumatore più esigente.
Per la scienza la Bufala ha proprietà benefiche con potenzialità anticancro.
Tra le fake news da smentire anche quella sulla presenza di sodio: è appena lo 0,4%.
La DOP viene prodotta solo con il latte di bufala proveniente da animali di aree specifiche.
Terza e ultima puntata del nostro viaggio nella storia millenaria della Bufala Campana DOP.
Per le sue qualità la mozzarella di bufala campana DOP è un alimento ideale in età avanzata.
La mozzarella di bufala DOP è un'alleata degli sportivi, soprattutto nel periodo estivo.