NEWS
IL CONSORZIO ALLA PRESENTAZIONE DEL RAPPORTO CONTRAFFAZIONE DEL CENSIS
Il Censis presenta un'indagine sul fenomeno della contraffazione nel territorio della provincia di Caserta.
PRESS RELEASES
“BUFALA NEWS”, NUOVO NUMERO DELLA RIVISTA DEL CONSORZIO NEL SEGNO DELLA QUALITA’
Gli argomenti del nuovo numero: giornalismo, etica, critica gastronomica, trattato Ue-Giappone, il ruolo dei Consorzi di Tutela per il turismo e la cucina stellata.
IL CONSORZIO ALLA PRESENTAZIONE DEL RAPPORTO CONTRAFFAZIONE DEL CENSIS
Il Censis presenta un'indagine sul fenomeno della contraffazione nel territorio della provincia di Caserta.
AL FOODEX IL CONSORZIO DI TUTELA SCOPRE LA FALSA “MOZZARELLA TOKYO DOP”
Una mozzarella di latte vaccino venduta in Giappone con l’improbabile marchio "Mozzarella Tokyo Dop".
Bufala news
On-line is the magazine of the Consortium for the Protection of Mozzarella di Bufala Campana dop
PRESS REVIEW
FICHE FROMAGE
L'importante rivista francese di settore, Linéaires, dedica una speciale presentazione [...]
LA MOZZARELLA ALLA SCUOLA DI GIORNALISMO
"INchiostro", il periodico della scuola di giornalismo dell'Università Suor Orsola [...]