Un anno intenso, ricco di impegni e progetti, tra la scure dei dazi Usa, da cui la mozzarella di bufala campana Dop è uscita indenne, fino al rilancio degli investimenti in formazione, ricerca e innovazione. Un anno che secondo le stime si chiuderà con un'ulteriore crescita della produzione Dop.
Il presidente del Consorzio di Tutela, Domenico Raimondo, ha raccontato il 2019 della bufala campana e le prospettive del nuovo anno in questa videointervista pubblicata dal Sole24Ore.
