Consorzio Tutela Mozzarella Di Bufala Campana

TUTELA DOP E IGP IN EUROPA, I DATI DEL MONITORAGGIO 2016
16 MAY 2017 - Pizze e altri prodotti con ...

READ MORE

AL TUTTOFOOD DI MILANO LA SFIDA DEL CONSORZIO DI TUTELA
05 MAY 2017 - MILANO - "Mozzafinger: la bufala campana in punta di dita" è il titolo scelto dal Consorzio di Tutela per gli appuntamenti allo stand - PAD ...

READ MORE

FORMAGGIO IN VILLA
22 APRIL 2017 - Santa Maria di Sala (VE) -  Giunta alla sua 7^ edizione, la vetrina dei formaggi italiani di qualità vede la Mozzarella DOP e la Ricotta di ...

READ MORE

10 ANNI PER 'LE STRADE DELLA MOZZARELLA'
19 APRIL 2017 - Paestum (SA) - 'Qualità e Quantità' il tema della decima edizione de Le Strade della Mozzarella, unico congresso di gastronomia dedicato ...

READ MORE

AL VINITALY ABBINAMENTI MOZZARELLA DOP E BOLLICINE
07 APRIL 2017 - VERONA - "Mozzarella e Bollicine" è il tema della partecipazione della Mozzarella di Bufala Campana DOP al Vinitaly in programma dal 9 al 12 ...

READ MORE

Why DOP

The Source Areas

The source areas of the milk, its transformation and the development of the cheese "Mozzarella di Bufala Campana" include the below listed administrative ...

READ MORE

New Packaging

La Mozzarella di Bufala Campana DOP cambia look
Il Consorzio di Tutela, in collaborazione con la società Inpact, ha sviluppato un nuovo packaging per il confezionamento e il trasporto del prodotto ...

READ MORE

Members Of

AFI DOP
AICIG
ORIGIN