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MOZZARELLA DOP VS MORTADELLA IGP, AL VIA LA DISFIDA DEL GUSTO

06 SETTEMBRE 2017

Si svolgerà sabato prossimo, 9 settembre, alle ore 19, all'interno del Mu Lab ecologico di Teverolaccio la prima 'disfida' Mozzarella di bufala campana dop e vino Asprinio versus Mortadella di Bologna igp e Pignoletto. Caserta contro Bologna, l'ineguagliabile prodotto dop contro lo squisito salume cotto a pasta fine.

Dopo il Caserta Day dello scorso marzo svoltosi a Bologna, le eccellenze culinarie del nord e del sud tornano a gareggiare assieme, stavolta in Terra Felix e per contendersi il primato in una gara all'ultima forchetta. L'idea porta la firma del direttore della Reggia di Caserta, il bolognese Mauro Felicori. Cornice del big match sarà l'ottava edizione del Festival di ecologia e solidarietà della Campania promosso da Legambiente Geofilos che dall'8 al 10 settembre celebrerà prelibati prodotti della terra, luoghi di valore storico, culturale e sociale riportati in auge e confiscati alla malavita.

IN ALLEGATO L'ARTICOLO DEL QUOTIDIANO IL MATTINO

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