La Mozzarella di Bufala Campana Dop approda al Merano Wine Festival dall’8 al 12 novembre.
Si chiama “Campania Felix e Gourmet” il calendario di iniziative promosso dalla Camera di Commercio di Caserta, che vedrà protagonista la bufala Dop, tra seminari e cooking show.
Si comincia venerdì 8 alle ore 14.40 con la chef Michelina Fischetti che preparerà un suo piatto a base di mozzarella Dop.
Sabato 9 dalle ore 14.30 alle 16 sarà invece lo chef Luigi Tramontano a interpretare la mozzarella di bufala.
Domenica 10 dalle ore 14 alle 16 la bufala campana sarà insieme ad altri grandi formaggi italiani in una degustazione collettiva.
Lunedì 11 infine alle 15 e alle 16.30 doppio appuntamento con il maestro pizzaiolo Franco Pepe e le sue creazioni.
