Media > Comunicati

Filtra per anno
SOLIDARIETA', GLI CHEF E IL CONSORZIO INSIEME A CASERTA
21 DICEMBRE 2012 - Il cuore dei casertani si mobilita per i più bisognosi e gli emarginati, a cui si cerca di garantire calore, solidarietà, amicizia e un festoso ...

LEGGI TUTTO

NAPOLI, TEMPORARY SHOP PER LA MOZZARELLA DOP
20 DICEMBRE 2012 - E' stato inaugurato oggi alla stazione centrale di Napoli il "Temporary shop" dedicato alle eccellenze enogastronomiche della Campania, realizzato ...

LEGGI TUTTO

STRADE DELLA MOZZARELLA, PRESENTATA EDIZIONE 2013
29 NOVEMBRE 2012 - Grande attesa per l'edizione 2013 de "Le Strade della Mozzarella", l’evento realizzato grazie al fondamentale contributo del Consorzio di Tutela ...

LEGGI TUTTO

BOLLICINE E MOZZARELLA, A ROMA LA GUIDA SPARKLE
28 NOVEMBRE 2012 - Sabato 1 dicembre 2012, dalle ore 16.00 alle 21.30, le belle sale del Grand Hotel Excelsior (Roma, Via Vittorio Veneto, 125) saranno teatro di una ...

LEGGI TUTTO

QUI CUCINARE E' DOP, VINCE ANTONELLA ROSSI
27 NOVEMBRE 2012 - E' Antonella Rossi la vincitrice del contest web "Qui cucinare è DOP", promosso nell'ambito del progetto "Grandi Formaggi DOP", iniziativa che ...

LEGGI TUTTO

FORMAGGI DOP, IL 26 MOZZARELLA CON CHEF ESPOSITO
21 NOVEMBRE 2012 - Quattro grandi formaggi Dop italiani insieme per valorizzare le eccellenze e le tradizioni gastronomiche di quattro diverse regioni. I ...

LEGGI TUTTO

SUCCESSO CINESE PER LA MOZZARELLA DOP A SHANGAI
16 NOVEMBRE 2012 - Chiude oggi i battenti, al termine di tre giornate ricche di incontri, la 16esima edizione della fiera internazionale FHC Cina 2012, dedicata al ...

LEGGI TUTTO

EXPO 2015, SABATO TAPPA A NAPOLI CON MOZZARELLA DOP
15 NOVEMBRE 2012 - L'expo tour fa tappa a Napoli con la mozzarella di bufala campana DOP. Sabato prossimo 17 novembre, dalle ore 12, nell'ambito del Grand Tour per ...

LEGGI TUTTO

FALSA MOZZARELLA DOP, SEQUESTRATO MATERIALE
31 OTTOBRE 2012 - Gli agenti vigilatori della sezione ispettiva del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, in collaborazione con i militari del ...

LEGGI TUTTO

SALONE DEL GUSTO, "SOLD OUT" PER LA BUFALA DOP
27 OTTOBRE 2012 - Grande successo di pubblico al Salone del Gusto: più di 27mila persone hanno già affollato gli spazi del Lingotto Fiere solo per la ...

LEGGI TUTTO

BUFALA DOP AL CONGRESSO MONDIALE DI S.SEBASTIAN
02 OTTOBRE 2012 - Mozzarella di Bufala Campana, Asiago, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Sardo uniti sotto l’effige "Quesos Italianos". I grandi formaggi ...

LEGGI TUTTO

SCOPERTA FALSA "MOZZARELLA DI BUFALA LOMBARDA"
18 SETTEMBRE 2012 - Pubblicizzava la produzione e la vendita di una sedicente “mozzarella di bufala lombarda”, usando però il logo della Dop Mozzarella di Bufala ...

LEGGI TUTTO

MALAZE', EVENTO MOZZARELLA-SAN MARZANO DOP
12 SETTEMBRE 2012 - I Consorzi di Tutela della Mozzarella di bufala campana e del Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino Dop uniscono le forze. ...

LEGGI TUTTO

I GRANDI FORMAGGI DOP UNISCONO I SAPORI D'ITALIA
11 SETTEMBRE 2012 - Agli eventi “Qui cucinare è Dop”, in programma nel mese di novembre 2012, i Grandi Formaggi Dop saranno reinterpretati da quattro illustri chef: ...

LEGGI TUTTO

IL CONSORZIO SOSPENDE L'ESPULSIONE DI MANDARA
02 AGOSTO 2012 - In seguito alla decisione del Tribunale del Riesame, che ha annullato la misura cautelare nei confronti dei vertici della ILC Mandara spa e ...

LEGGI TUTTO

PLAUSO A NOMINA AMMINISTRATORE PER MANDARA
23 LUGLIO 2012 - Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha preso atto con soddisfazione della tempestiva azione della magistratura, che ha già ...

LEGGI TUTTO

OPERAZIONE BUFALO, CONSORZIO ESPELLE MANDARA
17 LUGLIO 2012 - Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, riunitosi oggi pomeriggio in seduta urgente e ...

LEGGI TUTTO

OPERAZIONE BUFALO, INTERVENTO DEL CONSORZIO
17 LUGLIO 2012 - L’operazione Bufalo portata a termine oggi dalla Dia di Napoli e dal Noe rappresenta un’importante azione di tutela del comparto e del marchio ...

LEGGI TUTTO

DISCIPLINARE, ECCO TUTTE LE NOVITA' PER LA DOP
14 LUGLIO 2012 - Il nuovo disciplinare, elaborato e condiviso dall’unanimità dal Comitato Paritetico (composto da allevatori e trasformatori) è attualmente in ...

LEGGI TUTTO

IL CONSORZIO SPIEGA LE MODIFICHE AL DISCIPLINARE
12 LUGLIO 2012 - Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop chiarisce motivazioni e obiettivi delle modifiche al disciplinare di produzione ...

LEGGI TUTTO

ATTENTATO A LIBERA, SOLIDARIETA' DEL CONSORZIO
02 LUGLIO 2012 - “L’incendio ai danni del terreno confiscato a Pignataro Maggiore su cui Libera coltiva il grano destinato a produrre la pasta della legalità è ...

LEGGI TUTTO

CODICE ETICO,L'IMPEGNO ANTIMAFIA DEL CONSORZIO
28 GIUGNO 2012 - I soci del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop hanno approvato ieri all’unanimità il Codice Etico, nel corso ...

LEGGI TUTTO

IL 27 L'ASSEMBLEA DEI SOCI NEL BENE CONFISCATO
25 GIUGNO 2012 - Mercoledì prossimo, 27 giugno, alle ore 16, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop terrà l'Assemblea annuale dei Soci. Per ...

LEGGI TUTTO

TERREMOTO IN EMILIA, MOZZARELLE DOP DI SOLIDARIETA'
15 GIUGNO 2012 - Mozzarelle di bufala campana Dop di solidarietà per le popolazioni colpite dal terremoto in Emilia. Il Consorzio di Tutela invierà 100 chili al ...

LEGGI TUTTO

FESTA A VICO, IL CONSORZIO CON I GRANDI CHEF
02 GIUGNO 2012 - “Festa a Vico è diventato in pochi anni non solo uno degli eventi più attesi della gastronomia italiana, ma anche il simbolo dell’identità di ...

LEGGI TUTTO

BUFALA&GOURMET, IL CONSORZIO A MILANO FOOD WEEK
21 MAGGIO 2012 - La Mozzarella di Bufala Campana Dop continua il suo percorso per la valorizzazione del prodotto nell'alta ristorazione. Dopo ...

LEGGI TUTTO

S'INAUGURA LA MOZZARELLA DELLA LEGALITA'
17 MAGGIO 2012 - “L’inaugurazione delle attività produttive del caseificio Le Terre di don Peppe Diana - Libera Terra sul bene confiscato di Castelvolturno ...

LEGGI TUTTO

IL 20 MAGGIO SI PRESENTA "PIANETA BUFALA"
16 MAGGIO 2012 - Sarà una mandria di bufale ad aprire la nuova edizione di "Pianeta Bufala", la kermesse enogastronomica dedicata a questo straordinario animale, ...

LEGGI TUTTO

VITIGNOITALIA, LA MOZZARELLA DOP SFIDA I ROSATI
15 MAGGIO 2012 - La Mozzarella di Bufala Campana Dop continua il suo viaggio alla ricerca di nuovi abbinamenti con i Vini d’Italia. Dopo l’iniziativa Bufala ...

LEGGI TUTTO

LA MOZZARELLA DOP PREMIATA A CIBUS
11 MAGGIO 2012 - La Mozzarella di Bufala Campana Dop premiata al Cibus di Parma. Il Consorzio di Tutela ha vinto i “Formaggi&Consumi awards”, i premi ...

LEGGI TUTTO

CIBUS, IN DIRETTA GEMELLAGGIO MOZZARELLA-TEQUILA
09 MAGGIO 2012 - Mozzarella di bufala e tequila: è questo il connubio tra le Dop dei due mondi che sarà di scena oggi, mercoledì 9 maggio, alle ore 12.15 al ...

LEGGI TUTTO

MOZZARELLA-TEQUILA, AL CIBUS LE DOP DEI DUE MONDI
03 MAGGIO 2012 - La cornice è quella giusta, il Cibus di Parma, manifestazione fondamentale per tutti coloro che gravitano intorno al mondo dell’agroalimentare ...

LEGGI TUTTO

NAPOLI-MILANO, CONFRONTO FOOD CON IL CONSORZIO
01 MAGGIO 2012 - "Milano e Napoli - Siamo quello che mangiamo?" è il titolo dell'inedito confronto tra due città simbolo dell'Italia in programma il 5 maggio ...

LEGGI TUTTO

DAL 7 AL 9 MAGGIO LE STRADE DELLA MOZZARELLA
27 APRILE 2012 - Dal 7 al 9 maggio a Paestum “Le Strade della Mozzarella” svelerà tutte le novità, i trend in cucina e nei consumi della Mozzarella di Bufala ...

LEGGI TUTTO

STRADE DELLA MOZZARELLA, ECCO LE 10 MIGLIOR RICETTE
16 APRILE 2012 - In arrivo a Paestum i vincitori della prima edizione del "Mediterranean Recipe Contest", il concorso ideato da Le Strade della Mozzarella e MSC ...

LEGGI TUTTO

CONSORZIO A LINEA VERDE, CONFERENZA IL 13 APRILE
11 APRILE 2012 - Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e la città di Caserta saranno protagonisti della puntata della trasmissione Linea ...

LEGGI TUTTO

LA MOZZARELLA DOP HA TROVATO MARITO IN FRIULI
12 MARZO 2012 - La Mozzarella di Bufala Campana Dop ha trovato marito. Lo sposo ideale è il bianco friulano “Lupi Terrae Friuli Grave 2008” Igt Venezia ...

LEGGI TUTTO

IL CONSORZIO CONTRO LA VENDITA DI MOZZARELLA SFUSA
01 MARZO 2012 - No alla vendita di mozzarella di bufala campana Dop non confezionata. Il Consorzio di Tutela ha avviato un’intensa attività di ...

LEGGI TUTTO

"SAPORE", GUSTI E TENDENZE A RIMINI CON LA BUFALA DOP
27 FEBBRAIO 2012 - Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP rolex replica watches ...

LEGGI TUTTO

BUFALA&WINE WEDDING, APPUNTAMENTI FINO AL 28
21 FEBBRAIO 2012 - L'avvio In Piemonte ha già visto la "qualificazione" del Dolcetto alla finalissima del 10 marzo alla Città del Gusto del Gambero Rosso a Napoli. ...

LEGGI TUTTO

MOZZARELLA DOP, LA PIU' AMATA DAGLI CHEF A MILANO
08 FEBBRAIO 2012 - Successo per la Mozzarella di Bufala Campana DOP all’ottava edizione di Identità Golose, la ...

LEGGI TUTTO

IDENTITA' GOLOSE, CONFERENZA STAMPA DEL CONSORZIO
06 FEBBRAIO 2012 - Martedì 7 febbraio, nell’ambito della partecipazione a Identità Golose, il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana ...

LEGGI TUTTO

IL BENVENUTO ALLA STAMPA CATTOLICA A CASERTA
25 GENNAIO 2012 - “La credibilità e la correttezza dell’informazione, di cui si discuterà in questi giorni a Caserta, rivestono un’importanza fondamentale per ...

LEGGI TUTTO

SI PRESENTA "IDENTITA' GOLOSE" CON IL CONSORZIO
24 GENNAIO 2012 - L'1 febbraio si presenta alla stampa la nuova edizione di "Identità Golose" a Milano, il congresso internazionale di cucina d'autore in ...

LEGGI TUTTO

MOZZARELLA BLU, LA BUFALA NON C'ENTRA
05 GENNAIO 2012 - “Anche questa volta i nuovi casi di mozzarella blu che si sono registrati in provincia di Frosinone non riguardano in alcun modo la mozzarella di ...

LEGGI TUTTO