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50 TOP PIZZA, SI ASSEGNA IL PREMIO DEL CONSORZIO AL GIOVANE PIZZAIOLO DELL'ANNO

04 GIUGNO 2018

Mercoledì 6 giugno alle 20 all’Hotel Baglioni di Roma si consumerà il primo atto della seconda edizione della guida 50TopPizza curata da Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere.

Saranno infatti rivelati i nomi delle 500 pizzerie da non perdere, con il simbolo di un forno, cioè quelle alla posizione 501.

Quest’anno sono raddoppiate le segnalazioni in un tour che ha riguardato oltre cento ispettori sparsi per tutta l’Italia la cui identità, compresa quella dei coordinatori regionali, resta rigorosamente anonima.

 

A Roma saranno svelati anche i vincitori del Premio del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop al “Giovane dell’Anno”. Previsti inoltre il Premio Consorzio Provolone Valpadana alla pizzeria “Novità dell’Anno” e il Premio Consorzio Prosecco doc al Miglior servizio di sala.

 

Ma saranno resi noti anche i 350 locali che occupano la posizione 151, ossia le pizzerie eccellenti con due forni, che saranno corredate con  la recensione.

 

Poi comincerà il countdown che quest’anno si svolgerà in modalità molto diverse dalla prima edizione.

 

Il 15 giugno saranno rese note le pizzerie premium da 150 a 101 con tre forni

 

Ogni venerdì saranno poi svelate le posizioni dalla 51 alla 100. Sempre pizzerie premium con tre forni.

 

Il 24 luglio in diretta dal Teatro Mercadante di Napoli saranno svelate le 50 TopPizza con quattro forni e cinque forni quelli che stanno nelle prime dieci posizioni.

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