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LA BUFALA CAMPANA PROTAGONISTA A DUBAI: "ECCO IL PETROLIO DELLA CAMPANIA"

19 FEBBRAIO 2018

La mozzarella di bufala campana Dop piace anche in Medioriente. Overbooking ieri per la prima giornata della fiera Gulfood di Dubai, dove il Consorzio di Tutela è presente nell’ambito della collettiva Afidop con altri grandi formaggi Dop italiani (parmigiano reggiano, grana padano, gorgonzola e pecorino romano). La bufala campana è stata protagonista assoluta. Nella gallery ecco da Dubai il "petrolio" della Campania, che piace anche agli sceicchi.

Oggi la seconda giornata. In programma alle 15:15 nello spazio Italian Trade Agency, Saeed Hall, stand S1-302, l'evento "The Italian Food Lab", un vero e proprio viaggio nella mozzarella di bufala, con presentazione del prodotto, video sulla lavorazione ed allevamento, degustazione guidata e cooking show con il responsabile del settore Promozione del Consorzio, Gennaro Testa.

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