• ACCADEMIA DEI MESTIERI – CORSO DI
CASARO.
La società Accademia dei Mestieri di
Formamentis srl con il patrocinio del consorzio di tutela ha ideato e
presenterà il prossimo febbraio, il primo corso di casaro per la produzione
della mozzarella di bufala campana. Il corso prevede lezioni teoriche in aula,
lavori di gruppo, esercitazione pratiche, visite guidate ed uno stage di ben
600 ore. Per informazioni rivolgersi al numero di telefono 0828 – 370305.
•Iscrizione al sito del Ministero
della Salute..
