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CORSO PER CASARO, VIA AI LABORATORI: ECCO LE PRIME MOZZARELLE DOP REALIZZATE DAGLI ALLIEVI

09 FEBBRAIO 2018

Gli studenti del primo Corso di formazione per diventare casaro, promosso dalla Scuola lattiero casearia del Consorzio di Tutela, in collaborazione con Formamentis, hanno terminato le ore d’aula e hanno cominciato la fase della pratica in caseificio. Nella gallery ecco le prime mozzarelle di bufala campana Dop che hanno realizzato con passione e impegno. I primi risultati sono entusiasmanti.

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