Iside De Cesare (La Parolina, Acquapendente), Patrizia Mattei (Antico Arco, Roma), Rosanna Marziale (Le Colonne e San Bartolomeo, Caserta), Daniela Onorato (Il Granchio, Terracina), sotto la regia organizzativa di Cristina Bowerman (Hostaria Glass, Roma) e Laura Mantovano, vice direttore del Gambero Rosso, saranno le protagoniste assolute di un menù dedicato alla lotta contro la Sclerosi Multipla. E anche il Consorzio di Tutela è impegnato sul fronte della solidarietà: per l'occasione, infatti, ha fornito alle chef la mozzarella di bufala campana Dop che sarà preparata per l'evento.
Un'iniziativa promossa e realizzata da AISM e Gambero Rosso nell’ambito di ‘DonneOltre’, il progetto dell’Associazione Italiana Sclerosi Multipla www.donneoltre.it, che nasce grazie a un pool di donne eccellenti e speciali, unite per realizzare progetti per sconfiggere la sclerosi multipla.
L’appuntamento con CuocheOltre è a Roma lunedì 24 settembre alle ore 20,30 presso la Città del Gusto (via E. Fermi 161) e la quota di partecipazione è di € 130,00 euro a persona. (Per prenotazioni aism@inc-comunicazione.it / 06.44.16.08.55)
L’appuntamento romano intende offrire, grazie alle prestigiose chef coinvolte in cucina, un momento di alta degustazione. Il menù studiato appositamente per questo evento vede la fusione di sapori mediterranei artisticamente rielaborati dalle 5 chef unite per la prima volta insieme e la cui creatività ha portato alla realizzazione di un menù unico nel suo genere.
Una regia sofisticata dove nulla è lasciato al caso e dove tutto confluisce in unico obiettivo creare un evento speciale per sostenere la giovane ricercatrice AISM, Diletta Di Mitri, che sta portando avanti un progetto di ricerca sul ruolo svolto dall'immunosenescenza nell'insorgenza e nella progressione della sclerosi multipla.
Cronica, imprevedibile e invalidante la sclerosi multipla è una delle più gravi malattie del sistema nervoso centrale. Spesso progressivamente invalidante si manifesta per lo più tra i 20 e i 30 anni. In Italia ogni quattro ore una diagnosi di SM. 65.000 i casi, di questi la maggior parte sono donne in un rapporto di due su tre. La ricerca lavora oggi per garantire una migliore qualità di vita alle persone colpite dalla malattia e per trovare la causa e la cura risolutiva della SM, ad oggi sconosciute.
Cuocheoltre è il nuovo progetto di donneoltre, che ad appena sei mesi dalla sua presentazione conta oggi ben sette progetti in corso, tutti promossi dalle 13 donne impegnate nel campo dell’imprenditoria, dell’informazione che insieme a Cristina Bowerman e a Laura Mantovano lo scorso 7 marzo, hanno sottoscritto il loro impegno tra donne, a favore delle donne. E di tutte le persone con SM. Per saperne di più www.donneoltre.it
