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ERUZIONI DEL GUSTO, LA MOZZARELLA DOP IN SCENA AL MUSEO DI PIETRARSA

24 OTTOBRE 2018

Il Consorzio di Tutela partecipa a “Eruzioni del Gusto”, la tre giorni in programma al Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, dal 26 al 28 ottobre 2018. Un punto di incontro dove partendo dal cibo si discute di territorio, enogastronomia, turismo sostenibile, artigianato, etnoantropologia come espressione di culture, di modi di vivere, di identità. Il vulcanesimo, come fattore di sviluppo economico sostenibile, sarà il filo conduttore della kermesse. Un viaggio che parte dalla Campania (Vesuvio, Campi Flegrei, Isole del Golfo, Roccamonfina) attraversa la Calabria e la Sicilia (Etna, Isole Eolie, Pantelleria) e l'Italia intera e raggiunge le principali aree geografiche di origine vulcanica del pianeta.

Il presidente del Consorzio di tutela, Domenico Raimondo, interverrà venerdì 26 alle ore 18.30 – Padiglione del Modellismo, la Cattedrale – al convegno su “Biodiversità animale e sviluppo sostenibile della filiera agroalimentare”, a cura del Centro Studi sulla Biodiversità Alimentare dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”

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