La dimostrazione che la mozzarella dop è sicura come si evince dai risultati e dai commenti scientifici che pubblichiamo.
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Agli Awards di Repubblica e La Stampa trionfa il progetto sull'intelligenza artificiale.
Tante le attività previste di pairing tra i vini e la mozzarella Dop, con talk e degustazioni.
Presentato il primo progetto in Italia realizzato da un Consorzio di Tutela.
