Antonio Lucisano, direttore del Consorzio, chiarisce la difficile situazione dei caseifici che producono mozzarella dop
Scarica allegato
Agli Awards di Repubblica e La Stampa trionfa il progetto sull'intelligenza artificiale.
Tante le attività previste di pairing tra i vini e la mozzarella Dop, con talk e degustazioni.
Presentato il primo progetto in Italia realizzato da un Consorzio di Tutela.
