Nel numero in edicola da oggi, il settimanale "Visto" del gruppo Rcs dedica un ampio servizio alla mozzarella di bufala campana Dop. "Vi racconto una storia che sa molto di...bufala" è il titolo dell'articolo (nella foto la copertina) dalla provincia di Caserta, pubblicato nella rubrica "Il piatto ride", a cura di Vanessa Ravizza, ex concorrente del Grande Fratello 9, che gira l'Itala alla ricerca delle eccellenze gastronomiche. Vanessa ha fatto visita a un caseificio per capire tutti i segreti della produzione di mozzarella Dop e alla fine si è cimentata anche nelle varie fasi, dalla filatura alla mozzatura. Spazio anche alla voce del Consorzio, con l'iniziativa promossa contro la vendita del prodotto non confezionato, all'insegna del claim: "L'originale non è mai nuda".
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