Le bufale sono tornate alla Reggia di Carditello. Proprio come ai tempi dei Borbone, che nella Reggia voluta nelle campagne di San Tammaro, realizzarono, a partire dal 1744, allevamenti bufalini ed equini, dando inizio alla produzione di mozzarella di bufala. Un tuffo nella storia reso possibile dalla trasmissione di Raiuno Linea Verde, realizzata in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop e altre istituzioni di Terra di Lavoro. La puntata dedicata interamente a Caserta, alle sue campagne e alle sue eccellenze enogastronomiche andrà in onda domenica 15 aprile alle ore 12 sulla rete ammiraglia della Rai.
Il quotidiano Il Mattino in edicola oggi dedica un ampio servizio, con le foto delle bufale alla Reggia di Carditello, alle riprese realizzate ieri dalla troupe della Rai con i conduttori della trasmissione: Eleonora Daniele e Fabrizio Gatta.
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