L'Espresso food & wine - le mille forme del latte di bufala dop - Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP

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L'Espresso food & wine - le mille forme del latte di bufala dop

21 maggio 2014

In quanti modi si può coniugare la mozzarella di bufala campana dop? Alle Strade della mozzarella le risposte degli chef stellati

23 aprile 2024

Agli Awards di Repubblica e La Stampa trionfa il progetto sull'intelligenza artificiale.

12 aprile 2024

Tante le attività previste di pairing tra i vini e la mozzarella Dop, con talk e degustazioni.

09 aprile 2024

Presentato il primo progetto in Italia realizzato da un Consorzio di Tutela.