Doppio appuntamento televisivo sulle reti Rai per la mozzarella di bufala campana Dop.
Come nasce, come viene prodotta e quante storie familiari sa racchiudere. Il comparto della mozzarella di bufala campana Dop sarà a "La vita in diretta" su Rai Uno oggi, giovedì 17 maggio, dalle ore 15.15, nel corso di Buon pomeriggio Italia!, anteprima della trasmissione condotta da Mara Venier e Marco Liorni.
L'inviata del programma, Camilla Nata, ha fatto visita al Consorzio di Tutela e attraverso la storia-simbolo di una famiglia di casari ha raccontato cosa c'è dietro le quinte di questo prodotto di eccellenza.Oltre alle storie, spazio anche alla ricette e alla pizza napoletana (realizzata rigorosamente con mozzarella Dop): tavole imbandite per il saluto da Napoli.
E in mattinata, a partire dalle ore 7.25 su Rai3, il presidente del Consorzio di Tutela sarà ospite in diretta a "Buongiorno Italia", programma a cura della Tgr, in occasione dell'inaugurazione delle attività del caseificio di Libera, che produrrà mozzarella di bufala a marchio Dop a Castelvolturno, su un terreno confiscato alla crominalità.