"Panorama Tabloid", l'inserto del settimanale dedicato alle eccellenze da oggi in edicola, offre un ampio reportage sulla mozzarella di bufala campana Dop, con un focus sulla nuova Scuola nazionale di formazione lattiero-casearia, gestita dal Consorzio di Tutela.
Il presidente Domenico Raimondo traccia le linee guida dell'impegno futuro sempre più rivolto alle giovani generazioni, a cui lancia l'appello: "Venite a imparare questo mestiere affascinante".
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