Gli studenti del Master Food Culture e Communications dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cn) fondata da Carlo Petrini,...
Leggi tutto

“La credibilità e la correttezza dell’informazione, di cui si discuterà in questi giorni a Caserta, rivestono un’importanza fondamentale per...
Leggi tutto

L'1 febbraio si presenta alla stampa la nuova edizione di "Identità Golose" a Milano, il congresso internazionale di cucina d'autore in...
Leggi tutto