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19.03.2015
Ai nastri di partenza la 49sima edizione di Vinitaly, evento enoico dell’anno e tappa fondamentale di avvicinamento ad Expo 2015. Appuntamento...
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04.03.2015
Il mese che porta la primavera si è aperto a Venezia con “Gusto in scena”, una delle più attese manifestazioni enogastronomiche dell'anno, che si è...
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26.02.2015
Presentata a Identità Golose Milano 2015 con la madrina del progetto, Sonia Peronaci di GialloZafferano, l’iniziativa è dedicata agli studenti degli...
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25.02.2015
Il consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP sponsor del progetto.Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana...
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In questa sezione riportiamo il decreto ministeriale che introduce  l'obbligo, da parte degli allevatori bufalini, di registrare  giornalmente il quantitativo di latte prodotto da ciascun animale  presente in stalla e in produzione e di trasmettere i dati al Sistema  Informativo Agricolo Nazionale