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06 novembre 2025

A 86 ANNI DIVENTA ALLIEVA DEL CORSO PER CASARI

La storia di Graciela Zar, la più appassionata studentessa della Scuola del Consorzio.

03 novembre 2025

IL CONSORZIO INAUGURA LA MOSTRA SULLA MOZZARELLA

Dal 5 novembre "La Dama Bianca alla tavola del Re", un viaggio nella storia all'Archivio di Stato di Caserta.

30 ottobre 2025

INNOVAZIONE, IL CONSORZIO CON IL POLITECNICO DI MILANO

Si è tenuto in sede il workshop sull'Intelligenza Artificiale nel settore agroalimentare.

27 ottobre 2025

IL CONSORZIO DI TUTELA AL "MADE IN ITALY SUMMIT"

La Mozzarella Dop protagonista all'evento del Sole24Ore e Financial Times.

22 ottobre 2025

NOMISMA: LA BUFALA DOP È IL CIBO DELL' AMORE IN EUROPA

Presentati gli studi sulla percezione dell'oro bianco, che vanta un'audience digitale di 37 milioni di utenti.

13 ottobre 2025

MOZZARELLA DOP, SI PRESENTANO I DATI IN EUROPA

Il 22 ottobre il Consorzio illustra i risultati delle ricerche su posizionamento e sentiment della Bufala Campana.

10 ottobre 2025

"C'È +GUSTO", IL CONSORZIO AL FESTIVAL DI BOLOGNA

La Bufala Campana protagonista di masterclass e laboratori all'evento di Repubblica e La Stampa.

07 ottobre 2025

SEMINARI DOP, INCONTRO CON LO SCRITTORE PASCALE

Secondo appuntamento della rassegna il 14 ottobre con il reading "Cose Umane".

01 ottobre 2025

ANUGA 2025, LA BUFALA DOP PUNTA SULLA GERMANIA

Dal 4 all'8 ottobre il Consorzio partecipa alla principale fiera europea dell'agroalimentare.

22 settembre 2025

SEMINARI DOP, INCONTRI LETTERARI AL CONSORZIO

Primo ospite il direttore dell'Ansa, Luigi Contu, che presenterà il suo ultimo libro.

12 settembre 2025

FORMAZIONE, AL VIA IL NUOVO CORSO PER CASARI

Il 22 settembre riparte il progetto didattico della Scuola del Consorzio di Tutela.

11 settembre 2025

BUFALA DOP A "GRAGNANO CITTÀ DELLA PASTA"

Ricette, eventi e talk gastronomici all'insegna del gusto e della tradizione.

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