Consorzio Tutela Mozzarella Di Bufala Campana

LA MOZZARELLA DI BUFALA DOP TRA I "SOUVENIR" DELL'ESTATE PIU' AMATI DAI TURISTI
21 AGOSTO 2017 - “Più di un italiano su tre (36%) in vacanza acquista prodotti alimentari tipici come souvenir per avere un ricordo gustoso ...

LEGGI TUTTO

GLI UFFICI DEL CONSORZIO CHIUSI PER FERIE: RIAPERTURA IL 21 AGOSTO
12 AGOSTO 2017 - Si comunica che gli uffici del Consorzio di Tutela resteranno chiusi per ferie da lunedì 14 agosto fino al 20 agosto. Le attività riprenderanno ...

LEGGI TUTTO

REPORTAGE DELLA RIVISTA "IN VIAGGIO" SULLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA: "ORGOGLIO DEL CENTRO SUD"
08 AGOSTO 2017 - Nel numero di luglio-agosto in edicola, la rivista "In Viaggio - Con gusto sano" dedica un lungo reportage alla mozzarella di bufala campana Dop, ...

LEGGI TUTTO

CHEF MARZIALE, INTERVISTA SUL VENERDI' DI REPUBBLICA: "PER EMIGRARE LA MOZZARELLA PUO' VIAGGIARE SOTTO ZERO"
04 AGOSTO 2017 - "Non è un'eresia congelare la bufala dop per l'export. Costa molto meno e la qualità è salva". La chef stellata Rosanna Marziale analizza le ...

LEGGI TUTTO

FESTA DELLA MOZZARELLA DI CANCELLO ED ARNONE, IL CONSORZIO ANNUNCIA LE ATTIVITA' D'AUTUNNO
03 AGOSTO 2017 - Da domani al 6 agosto si terrà la quarantesima edizione della Festa della Mozzarella di Cancello ed Arnone con un programma ...

LEGGI TUTTO

Perchè DOP

La Zona di Provenienza

La zona di provenienza del latte, di trasformazione e di elaborazione del formaggio "Mozzarella di Bufala Campana" comprende il territorio amministrativo ...

LEGGI TUTTO

New Packaging

La Mozzarella di Bufala Campana DOP cambia look
Il Consorzio di Tutela, in collaborazione con la società Inpact, ha sviluppato un nuovo packaging per il confezionamento e il trasporto del prodotto ...

LEGGI TUTTO

Members Of

AFI DOP
AFIDOP - Associazione Formaggi Italiani DOP - raggruppa i Consorzi di tutela dei formaggi a denominazione di origine protetta le cui caratteristiche sono strettamente legate al territorio di origine.

LEGGI TUTTO

AICIG
L’Aicig - Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche - è un’associazione senza scopo di lucro costituita tra i Consorzi di tutela riconosciuti dal Mipaaf ai sensi dell’art. 14 della Legge 21 dicembre 1999, n. 526.

LEGGI TUTTO

ORIGIN
L'Organizzazione per l' internazionale delle indicazioni geografiche Network - Origin - è una ONG con sede a Ginevra, fondata nel 2003, in risposta al fenomeno crescente dell'abuso delle indicazioni geografiche.

LEGGI TUTTO