È dedicato a due temi di grande attualità il nuovo numero di “Bufala News Magazine”, la rivista ufficiale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
In copertina il racconto del lavoro spesso oscuro e dietro le quinte del team di agenti vigilatori del Consorzio, che ogni giorno contrastano il fenomeno delle “fake mozzarelle”, ovvero prodotti evocativi spacciati per Bufala Campana DOP. Un danno da 600 milioni che corre sul web: internet e i social sono infatti i canali privilegiati per i pirati dell’oro bianco.
L’altro focus riguarda la sostenibilità vera e presunta. Un green claim è la pratica di suggerire o dare l'impressione (nell'ambito di una comunicazione commerciale, del marketing o della pubblicità) che un prodotto o un servizio abbia un impatto positivo o sia privo di impatto sull'ambiente o sia meno dannoso per l'ambiente rispetto a prodotti o servizi concorrenti. Spesso si trasforma in “green washing”, ovvero una pratica ingannevole. Il quadro normativo è in evoluzione e gli esperti dello studio legale “Bord&Bird” entrano nel merito di un tema di cui sentiremo sempre più spesso parlare.
Infine l’agenda con un evento molto significativo: la prima volte del Consorzio al festival dell’economia di Trento tra premi Nobel ed esperti per discutere di futuro.
