Il Consorzio di Tutela torna alla BIT di Milano, in programma dal 4 al 6 febbraio all'Allianz Mico. La Borsa Italiana del Turismo presenta tante novità sia dall'italia che dall'estero e il Consorzio farà rete con la Regione Campania e il Comune di Caserta (dove ha sede l'ente) per raccontare e promuovere la mozzarella di bufala campana Dop nell'ambito di workshop e degustazioni che porteranno alla scoperta dell'area Dop, un territorio in netta crescita turistica.

La Bufala Dop sarà presente al Padiglione 3 negli spazi della Regione Campania (stand C131, C141, D132, D142).