CASERTA - L'Afidop, Associazione dei più importanti Formaggi Italiani DOP, ospite alle Regie Cavallerizze per presentare in anteprima i risultati del mercato nel 2016. Insieme al Presidente Afidop, Cesare Baldrighi, sono presenti i Consorzi di Tutela del Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola, Pecorino Toscano, Pecorino Romano, oltre al direttore di Assolatte, Massimo Forino. In conclusione un light lunch a cura di Peppe Daddio della Scuola di Cucina Dolce e Salato (Maddaloni) e Rosanna Marziale, stella Michelin, Ristorante Le Colonne (Caserta)
