Abbiamo raccontato storia e segreti della mozzarelladibufala campana Dop agli studenti dell'Istituto alberghiero San Giorgio di Quarto, che questa mattina sono arrivati in visita nella nostra sede all'interno della Reggia di Caserta. Sono rimasti senza parole al primo assaggio. E per l'occasione abbiamo realizzato il taglio perfetto di una treccia di bufala campana.

https://www.youtube.com/watch?v=tT7AdvKt3ic&feature=youtu.be