Il Corriere della Sera racconta l'alleanza tra Reggia di Caserta e Consorzio di Tutela Mozzarella di bufala campana Dop. Il Consorzio ha sede da un anno nelle Cavallerizze di Palazzo Reale. Non è una semplice sede, ma il simbolo di un progetto ambizioso che lega le eccellenze del Made in Italy ai tesori storico-artistici del Paese e fa da battistrada in Italia. L'esperienza è stata al centro del food talk sovltosi nell'ambito della rassegna "Cibo a regola d'Arte" a Napoli.
In allegato l'articolo pubblicato dal Corriere della Sera
Qui le videointerviste del giornalista Antonio Castaldo al presidente del Consorzio Mimmo Raimondo, al direttore della Reggia Mauro Felicori e allo scrittore Antonio Pascale.
LA MOZZARELLA DI BUFALA NELLA REGGIA DI CASERTA - CORRIERE TV
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