Il Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana
Dop ha lanciato il progetto di un'Academy dell'agroalimentare in Campania, sul
modello dell'Academy di Apple a Napoli, per incrementare il patrimonio di
competenze e fare delle produzioni di eccellenza finalmente il traino del
riscatto del Sud.

Il direttore del Consorzio, Pier Maria Saccani, ha portato
l'idea ieri all'attenzione del ministro per il Mezzogiorno, Claudio De
Vincenti, partecipando a CasaCorriere, l'evento ideato dal Corriere della Sera
che quest'anno coincide con le celebrazioni per i 20 anni del Corriere del
Mezzogiorno. Nel dibattito al Museo Archeologico di Napoli, il ministro ha
accolto con favore la proposta: "E' un'idea percorribile, ci possiamo e
dobbiamo lavorare", ha dichiarato De Vincenti. E ha aggiunto: "Il
Consorzio è una realtà importante di questa terra. L'agroalimentare campano e
del sud è cambiato molto negli ultimi anni, presenta forze e possibilità che un
tempo non c'erano e che oggi ci sono. L'idea di un'Academy va proprio in questa
direzione".