Domani, mercoledì 24 ottobre, il direttore del Consorzio di Tutela, Antonio Lucisano, sarà ospite di Unomattina su Rai1, dalle ore 10, nello spazio di Occhio alla Spesa, condotto da Alessandro Di Pietro. In studio anche un casaro del Consorzio di Tutela per spiegare come nasce la mozzarella di bufala campana Dop. Spazio anche agli allevatori: un servizio racconterà la vita delle bufale e di quanti si occupano del loro benessere. Si discuterà anche dei gravi danni al comparto prodotti dal fenomeno della contraffazione e dell'italian sounding, ovvero l'imitazione delle eccellenze italiane sui mercati esteri.