Un'intervista a tutto campo al presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, Domenico Raimondo. A realizzarla la rivista di settore "L'Informatore Zootecnico" a firma di Carlo Borrelli. Giovani e formazione, export e qualità: Raimondo rilancia le sfide del comparto.
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