Doppio appuntamento fieristico in questo avvio di 2026.
Il Consorzio di Tutela fa il suo esordio alla fiera Marca di Bologna, in programma il 14 e 15 gennaio. È l’unica fiera italiana dedicata alla marca commerciale, la grande vetrina dove si espongono i prodotti dell’eccellenza italiana a marca del distributore. La fiera è organizzata da BolognaFiere in collaborazione con ADM, l’Associazione della Distribuzione Moderna.
La postazione del Consorzio si trova al Pad. 16, stand A21-B22 e sarà punto di riferimento non solo per i tanti soci presenti alla rassegna, ma anche per i protagonisti del mondo delle eccellenze, per conoscere e raccontare al meglio la Bufala Dop.
Subito dopo ci si trasferisce dal 16 al 20 gennaio nel quartiere fieristico di Rimini per la 47esima edizione della fiera Sigep, l'evento dedicato alla community del Foodservice, che attira professionisti internazionali nei settori Gelato, Pastry&Chocolate, Coffee, Bakery e Pizza.
I visitatori troveranno lo stand del Consorzio alla postazione B8-060. Nel corso dell’evento, in collaborazione con la Regione Campania e l’Associazione Verace Pizza Napoletana, il Consorzio sarà partner di due momenti al Padiglione B8 / Stand 052 dedicati al Progetto Pizza 100% Campana, realizzato in collaborazione con la Regione Campania e Authentico, in programma il 19 gennaio:
Ore 14:00: con i pizzaioli Guglielmo Vuolo e Salvatore Santucci.
Ore 16:00: con i pizzaioli Carmine Apetino e Fulvio Belfiore.
La partecipazione del Consorzio alle due fiere rientra nel progetto Csr Campania.
