"Non tutta la mozzarella è uguale". E' un messaggio
chiaro per i consumatori quello che arriva dall'articolo del canadese "The Vancouver Sun" dedicato alla mozzarella Dop e ad altre eccellenze viste da vicino durante l'educational tour in Campania, nell'ambito del progetto True Italian Taste. "Assapora la differenza, l'arte culinaria del saper fare italiano" è il titolo del reportage firmato da Michele Marko.

Qui l'articolo completo
http://vancouversun.com/life/food/taste-the-difference-culinary-mastery-of-the-italian-job