La Mozzarella di Bufala Campana DOP è tornata in onda a “Tg2 Eat Parade”, lo storico programma del food realizzato da Bruno Gambacorta, per rispondere a una domanda che spesso pongono in tanti:
La Mozzarella DOP può essere conservata in frigo? Se sì, a quali condizioni? Ecco i consigli di due super esperti: il Presidente del nostro Consorzio di Tutela, Domenico Raimondo, e lo chef due stelle Michelin del ristorante “Kresios”, Giuseppe Iannotti.