Il nuovo numero di “Bufala News Magazine” è all’insegna del bianco e ha un sapore natalizio.
La rivista ufficiale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop fa un bilancio del 2022 che sta per concludersi, ma innanzitutto trasporta i lettori nella magia del Natale.
Potrete scoprire gli ultimi trend dedicati alla tavola del Natale: come addobbarla a tema mozzarella, come renderla originale, stupendo gli ospiti. Inoltre è stato sdoganato definitivamente l’abbinamento tra bufala campana e panettone.
E poi “dulcis in fundo” il piccolo gioiello di Natale per i lettori: il racconto dello scrittore Piero Sorrentino e della ricercatrice Chiara Rosato. Uno sguardo sui cambiamenti interiori e sul mutamento della Storia, con la mozzarella di bufala campana a fare da collante, a rappresentare certezza di legami e memoria.
Probabilmente la bellezza non salverà il mondo, al contrario di quanto sostiene il principe Myskin ne “L’idiota” di Dostoevskij, ma sicuramente aiuta a guardare le cose in maniera differente e migliore.
Buona lettura!
