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"GRAND TOUR D'ITALIA", LA BUFALA IN VERSIONE LOMBARDA
11 Gennaio 2021
Nuova puntata della web serie firmata dai Consorzi Mozzarella Dop e Pasta di Gragnano Igp.
mozzarella, News, Ricette
«RECOVERY PLAN, PUNTARE TUTTO SULLA QUALITÀ»
4 Gennaio 2021
Intervista del presidente del Consorzio a "Il Mattino" sugli scenari del nuovo anno.
economia e territorio, News, Rassegna stampa
«LA BUFALA DOP, UN PORTAFORTUNA PER IL 2021»
22 Dicembre 2020
Gli auguri per le festività del presidente del Consorzio, Domenico Raimondo.
bufala, News
"GRAND TOUR D'ITALIA", TAPPA SULLE DOLOMITI DI BRENTA
17 Dicembre 2020
Mozzarella di Bufala Dop e Pasta di Gragnano Igp cucinate a duemila metri.
mozzarella, News, Ricette
#DOPECONOMY, LA BUFALA TERZO FORMAGGIO ITALIANO
11 Dicembre 2020
Il nuovo Rapporto Ismea-Qualivita conferma la mozzarella DOP terzo formaggio italiano.
economia e territorio, mozzarella, News
"BUFALA CAMPANA", LA GUIDA DI "REPUBBLICA" ALLA DOP
7 Dicembre 2020
È in edicola con il quotidiano il volume dedicato all'oro bianco. Testimonial lo scrittore Saviano.
Comunicati, lifestyle, mozzarella, News, Ricette
MOZZARELLA BUFALA DOP, OK CONSIGLIO UE A TUTELA IN CINA
25 Novembre 2020
Completato l'iter dell'accordo, la Bufala Campana unico prodotto del Sud nell'elenco.
economia e territorio, News
"INNOVAZIONE E FORMAZIONE, IL FUTURO DELLA BUFALA DOP"
23 Novembre 2020
L'intervista del presidente del Consorzio, Domenico Raimondo, all'agenzia di stampa Adnkronos.
economia e territorio, News, Rassegna stampa
COMUNICATI & RASSEGNA STAMPA
FALSA BUFALA CATALANA SCOPERTA DAL CONSORZIO
20 Gennaio 2021
Successo dell'azione di tutela internazionale: denunciato un caseificio spagnolo.
Comunicati
«RECOVERY PLAN, PUNTARE TUTTO SULLA QUALITÀ»
4 Gennaio 2021
Intervista del presidente del Consorzio a "Il Mattino" sugli scenari del nuovo anno.
economia e territorio, News, Rassegna stampa
"BUFALA CAMPANA", LA GUIDA DI "REPUBBLICA" ALLA DOP
7 Dicembre 2020
È in edicola con il quotidiano il volume dedicato all'oro bianco. Testimonial lo scrittore Saviano.
Comunicati, lifestyle, mozzarella, News, Ricette
DA ISRAELE E INDIA A SCUOLA DI MOZZARELLA DI BUFALA DOP
3 Dicembre 2020
"Sold out" la nuova edizione del corso per diventari casari, il primo anche on line.
Comunicati
Bufala news Magazine
On-line il magazine in formato pdf multimediale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP
BUFALA NEWS MAGAZINE NOVEMBRE/DICEMBRE 2020
Il bilancio del 2020 visto dalla Bufala.
BUFALA NEWS MAGAZINE SETTEMBRE/OTTOBRE 2020
In primo piano gli studi sul latte di bufala.
BUFALA NEWS MAGAZINE LUGLIO/AGOSTO 2020
Un numero pieno di voglia d'estate con il manuale sulla Dop.
BUFALA NEWS MAGAZINE MAGGIO/GIUGNO 2020
«Ricominciamo!» è il titolo-appello del nuovo numero.
