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IL PILAF ARMENO CON MOZZARELLA DOP
23 Ottobre 2021
A TuttoFood il tradizionale pilaf armeno sposa la Bufala DOP.
mozzarella, News, Ricette
MOZZARELLA DOP E IL DHAL PURI DELLE MAURITIUS
22 Ottobre 2021
A TuttoFood la Bufala DOP e la Pasta di Gragnano in un piatto tipico africano.
mozzarella, News, Ricette
IN FRANCIA LA MOZZARELLA SUPERA IL CAMEMBERT
14 Ottobre 2021
Lo scrive il quotidiano "Le Figaro". Crescita record anche per il segmento della Bufala Dop.
economia e territorio, News, Rassegna stampa
DIVENTARE CASARI, AL VIA IL NUOVO CORSO DEL CONSORZIO
12 Ottobre 2021
Ultimi posti disponibili per l'edizione 2021-2022 del percorso di studio.
economia e territorio, mozzarella, News
MOZZARELLA DOP, MISSIONE EXPORT ALLA FIERA ANUGA
8 Ottobre 2021
La Bufala Campana fino al 13 ottobre partecipa con Afidop alla rassegna di Colonia, in Germania.
economia e territorio, eventi, mozzarella, News
CORSO PER CASARI, TUTTI PROMOSSI GLI STUDENTI
30 Settembre 2021
L'esame finale ha concluso il ciclo. Iscrizioni ancora aperte per la nuova edizione 2021-2022.
economia e territorio, mozzarella, News
LA FILIERA ROSA DELLA BUFALA DOP A "WOMEN IN FOOD"
20 Settembre 2021
Il Consorzio all'evento del Corriere: dibattito con la ministra Carfagna e la scrittrice Di Pietrantonio.
economia e territorio, eventi, News, sostenibilità
ALLA SCOPERTA DEI BORGHI DOP: IL LITORALE CASERTANO
10 Settembre 2021
Settembre è un ottimo periodo per scoprire i 40 chilometri sabbiosi di costa domizia.
economia e territorio, mozzarella, News
COMUNICATI & RASSEGNA STAMPA
MOZZARELLA DOP-PASTA GRAGNANO IGP A TUTTOFOOD
20 Ottobre 2021
Alleanza dei due Consorzi alla fiera di Milano all'insegna della contaminazione internazionale.
Comunicati
IN FRANCIA LA MOZZARELLA SUPERA IL CAMEMBERT
14 Ottobre 2021
Lo scrive il quotidiano "Le Figaro". Crescita record anche per il segmento della Bufala Dop.
economia e territorio, News, Rassegna stampa
LA MOZZARELLA DI BUFALA DOP VOLA ALL'EXPO DI DUBAI
6 Ottobre 2021
Show cooking e tasting per sei mesi al grande evento internazionale appena inaugurato.
Comunicati
MOZZARELLA DOP, L'IDENTIKIT DEL CONSUMATORE EUROPEO
24 Settembre 2021
Indagine di Nomisma in 4 Paesi: i mozzarella-lovers stranieri sono colti e gourmand.
Comunicati
Bufala news Magazine
On-line il magazine in formato pdf multimediale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP
BUFALA NEWS MAGAZINE SETTEMBRE/OTTOBRE 2021
Il nuovo ciclo formativo.
BUFALA NEWS MAGAZINE LUGLIO/AGOSTO 2021
Spazio all'estate della ripartenza.
BUFALA NEWS MAGAZINE SPECIALE 40 ANNI
Dedicato all'anniversario del Consorzio.
BUFALA NEWS MAGAZINE MARZO/APRILE 2021
Focus sull'export dei prodotti Dop.
