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RAIMONDO A «LA REPUBBLICA»: STOP BUROCRAZIA
Il presidente Raimondo parla del comparto nel corso della rubrica web «Italia un paese al lavoro».
economia e territorio, News, Rassegna stampa
LA BUFALA CAMPANA SARÀ «DOP» ANCHE IN CINA
Siglato un accordo di tutela del prodotto mozzarella di bufala campana DOP sul territorio cinese.
economia e territorio, News
LE BUFALE SULLA BUFALA: MOZZARELLA DOP HA POCO SALE
Tra le fake news da smentire anche quella sulla presenza di sodio: è appena lo 0,4%.
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DISTRETTI INDUSTRIALI, EXPORT BUFALA DOP IN RIPRESA
La tradizionale analisi sulle performance dei Distretti del Mezzogiorno.
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LE BUFALE SULLA BUFALA: LA DOP E L’OBESITÀ
Sfatiamo il tabù che vuole i latticini contribuire all’obesità dei giovanissimi e degli adulti.
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LE BUFALE SULLA BUFALA: LA DOP È 100% LATTE DI BUFALA
La DOP viene prodotta solo con il latte di bufala proveniente da animali di aree specifiche.
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LA MOZZARELLA DI BUFALA TRA DOPOGUERRA E CONSORZIO
Terza e ultima puntata del nostro viaggio nella storia millenaria della Bufala Campana DOP.
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LE BUFALE SULLA BUFALA: LA DOP ELISIR DI GIOVINEZZA
Per le sue qualità la mozzarella di bufala campana DOP è un alimento ideale in età avanzata.
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COMUNICATI & RASSEGNA STAMPA



RAIMONDO A «LA REPUBBLICA»: STOP BUROCRAZIA
Il presidente Raimondo parla del comparto nel corso della rubrica web «Italia un paese al lavoro».
economia e territorio, News, Rassegna stampa
MOZZARELLA DOP CON I TESORI CAMPANI AL SALONE DEL CAMPER
Alleanza tra Consorzio di Tutela, Reggia di Caserta e Area archeologia di Paestum.
Comunicati
LA MINISTRA BELLANOVA IN VISITA AL CONSORZIO DI TUTELA
Al centro dell'incontro le iniziative per il rilancio dopo i danni causati dall'emergenza Covid19.
Comunicati
MOZZARELLA DOP, SI RIPARTE CON "CIBUS FORUM" A PARMA
Il Consorzio di Tutela al primo evento sull'agroalimentare post lockdown.
Comunicati
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Bufala news Magazine

On-line il magazine in formato pdf multimediale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP

BUFALA NEWS MAGAZINE LUGLIO/AGOSTO 2020
Un numero pieno di voglia d'estate con il manuale sulla Dop.
BUFALA NEWS MAGAZINE MAGGIO/GIUGNO 2020
«Ricominciamo!» è il titolo-appello del nuovo numero.
BUFALA NEWS MAGAZINE MARZO/APRILE 2020
Il Paese che resiste e prova a rilanciare ai tempi del coronavirus.
BUFALA NEWS MAGAZINE GENNAIO/FEBBRAIO 2020
Le parole-chiave del prossimo decennio.
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