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MOZZARELLA BUFALA DOP, OK CONSIGLIO UE A TUTELA IN CINA
Completato l'iter dell'accordo, la Bufala Campana unico prodotto del Sud nell'elenco.
economia e territorio, News
"INNOVAZIONE E FORMAZIONE, IL FUTURO DELLA BUFALA DOP"
L'intervista del presidente del Consorzio, Domenico Raimondo, all'agenzia di stampa Adnkronos.
economia e territorio, News, Rassegna stampa
IL CONSUMATORE ESIGENTE SCEGLIE LA BUFALA DOP
Etichetta e confezione della bufala DOP sono pensate per il consumatore più esigente.
bufala, mozzarella, News
IL CONSORZIO AL FOOD FESTIVAL DEL CORRIERE DELLA SERA
Il 6 novembre alle ore 12 il talk sulla mozzarella Dop e i progetti di ricerca e sostenibilità.
eventi, News, sostenibilità
MOZZARELLA DOP, IL VALORE DEL CANALE RISTORAZIONE
Il «peso» dell'Horeca tra i settori di distribuzione della mozzarella di bufala campana DOP.
economia e territorio, News
LA TRACCIABILITÀ DELLA BUFALA DOP: UN SISTEMA TRASPARENTE
Regole uniche in Italia e in Europa tutelano la genuinità della mozzarella campana.
bufala, mozzarella, News
LE BUFALE SULLA BUFALA: LA DOP È UN ANTINFIAMMATORIO
Per la scienza la Bufala ha proprietà benefiche con potenzialità anticancro.
bufala, mozzarella, News
IL CONSORZIO CON IL SOLE24ORE E IL FINANCIAL TIMES
Il presidente Raimondo sarà ospite al forum digitale «Made in Italy: the restart»
economia e territorio, eventi, News, sostenibilità
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COMUNICATI & RASSEGNA STAMPA



"BUFALA CAMPANA", LA GUIDA DI "REPUBBLICA" ALLA DOP
Dal 2 dicembre in edicola con il quotidiano il volume dedicato all'oro bianco.
Comunicati
"INNOVAZIONE E FORMAZIONE, IL FUTURO DELLA BUFALA DOP"
L'intervista del presidente del Consorzio, Domenico Raimondo, all'agenzia di stampa Adnkronos.
economia e territorio, News, Rassegna stampa
IL CONSORZIO DI TUTELA IN ONDA AL TG2 EAT PARADE
Sostenibilità e formazione al centro del servizio dedicato alla mozzarella di bufala campana Dop.
Comunicati, Rassegna stampa
MOZZARELLA DOP E PASTA IGP, IL GRAND TOUR D'ITALIA
I due Consorzi di Tutela lanciano una web serie a puntate: un viaggio da Nord a Sud.
Comunicati
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Bufala news Magazine

On-line il magazine in formato pdf multimediale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP

BUFALA NEWS MAGAZINE SETTEMBRE/OTTOBRE 2020
In primo piano gli studi sul latte di bufala.
BUFALA NEWS MAGAZINE LUGLIO/AGOSTO 2020
Un numero pieno di voglia d'estate con il manuale sulla Dop.
BUFALA NEWS MAGAZINE MAGGIO/GIUGNO 2020
«Ricominciamo!» è il titolo-appello del nuovo numero.
BUFALA NEWS MAGAZINE MARZO/APRILE 2020
Il Paese che resiste e prova a rilanciare ai tempi del coronavirus.
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