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RAPPORTO QUALIVITA, MOZZARELLA DOP SUL PODIO
Presentato il dossier con il ministro, la Bufala Campana è il terzo formaggio Dop italiano.
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MOZZARELLA E RICOTTA DI BUFALA DOP CON "GUSTUS"
In programma a Napoli la presentazione del nuovo dessert realizzato con le due eccellenze.
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IL CONSORZIO AL SIMPOSIO DEL BUFALO IN PARAGUAY
La consigliera Carmen Iemma ha illustrato il modello della filiera nell'evento internazionale.
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SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA, BUFALA DOP IN TOUR
Dagli Usa a Hong Kong fino a Parigi e Belgrado, la mozzarella campana sale in cattedra.
eventi, News
MOZZARELLA DOP, TOUR CON L'ECONOMIA D'ITALIA
Il Consorzio con il Corriere della Sera a bordo della Msc Crociere per analizzare gli scenari economici.
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"C'È PIÙ GUSTO", LA BUFALA CAMPANA DOP AL FESTIVAL
A Bologna il 5-6 novembre l'evento sul food firmato Repubblica, La Stampa e gruppo Gedi.
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DAIRY SUMMIT, A BOLOGNA IL FUTURO DELLA FILIERA
Il Consorzio partecipa all'evento che riunisce i protagonisti del settore lattiero caseario.
eventi, News, sostenibilità
ERUZIONI DEL GUSTO: BUFALA DOP AL MUSEO FERROVIARIO
Da domani il Consorzio alla rassegna di Pietrarsa con degustazioni di lievitati d'autore.
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COMUNICATI & RASSEGNA STAMPA



MOZZARELLA DOP E PROSCIUTTO DI PARMA INSIEME NEGLI USA
Le due eccellenze con l'Ambasciata italiana in occasione della Settimana della cucina italiana.
Comunicati
IL DIRETTORE DELLA APPLE ACADEMY AL CONSORZIO
Workshop su digitalizzazione e industria 4.0 con esperti e imprese a confronto sull'innovazione.
Comunicati
GLI AUGURI DEL CONSORZIO AL NEO MINISTRO LOLLOBRIGIDA
Il presidente Raimondo: "Buon lavoro, noi pronti a collaborare per far fronte alle difficoltà".
Comunicati
LA BUFALA DOP AL SIAL NEL SEGNO DELL'EXPORT
Il Consorzio a Parigi: francesi sempre più innamorati della mozzarella campana.
Comunicati
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Bufala news Magazine

On-line il magazine in formato pdf multimediale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP

BUFALA NEWS MAGAZINE SETTEMBRE/OTTOBRE 2022
Le strategie anti-crisi.
BUFALA NEWS MAGAZINE LUGLIO/AGOSTO 2022
Itinerari, libri e ricette per una vacanza DOP.
BUFALA NEWS MAGAZINE MAGGIO/GIUGNO 2022
La nuova campagna del Consorzio.
BUFALA NEWS MAGAZINE MARZO/APRILE 2022
I Consorzi contro il Nutri-Score.
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