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EXPORT, LA RESILIENZA DELLA BUFALA CAMPANA DOP
I dati sui distretti industriali: il comparto in terreno positivo nel secondo e terzo trimestre 2020.
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ANNO DEL BUFALO, GLI AUGURI DEL CONSORZIO ALLA CINA
Il presidente Raimondo richiama la comune amicizia nel segno di un animale unico.
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MOZZARELLA DOP, PIÙ FRODI SUL WEB AI TEMPI DEL COVID
Il report del Consorzio: con la crescita dell'e-commerce aumentano le violazioni.
Comunicati, News
"GRAND TOUR D'ITALIA", BUFALA E PASTA NELLA TERRA DEL RISO
In questa puntata della web-serie le sperimentazioni dei "Costardi Bros" a Vercelli.
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LA BUFALA CAMPANA CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE
la Mozzarella di Bufala Dop è un prodotto versatile, ecco come usarla anche se non è più fresca.
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MOZZARELLA DOP SULLA PIZZA, I CONSIGLI PER EVITARE ERRORI
Le istruzioni per utilizzare al meglio la Bufala Campana sul cibo più amato nel mondo.
mozzarella, News, Ricette
"GRAND TOUR D'ITALIA", LA BUFALA IN VERSIONE LOMBARDA
Nuova puntata della web serie firmata dai Consorzi Mozzarella Dop e Pasta di Gragnano Igp.
mozzarella, News, Ricette
«RECOVERY PLAN, PUNTARE TUTTO SULLA QUALITÀ»
Intervista del presidente del Consorzio a "Il Mattino" sugli scenari del nuovo anno.
economia e territorio, News, Rassegna stampa
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COMUNICATI & RASSEGNA STAMPA



MOZZARELLA DOP, PIÙ FRODI SUL WEB AI TEMPI DEL COVID
Il report del Consorzio: con la crescita dell'e-commerce aumentano le violazioni.
Comunicati, News
FALSA BUFALA CATALANA SCOPERTA DAL CONSORZIO
Successo dell'azione di tutela internazionale: denunciato un caseificio spagnolo.
Comunicati
«RECOVERY PLAN, PUNTARE TUTTO SULLA QUALITÀ»
Intervista del presidente del Consorzio a "Il Mattino" sugli scenari del nuovo anno.
economia e territorio, News, Rassegna stampa
"BUFALA CAMPANA", LA GUIDA DI "REPUBBLICA" ALLA DOP
È in edicola con il quotidiano il volume dedicato all'oro bianco. Testimonial lo scrittore Saviano.
Comunicati, lifestyle, mozzarella, News, Ricette
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Bufala news Magazine

On-line il magazine in formato pdf multimediale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP

BUFALA NEWS MAGAZINE GENNAIO/FEBBRAIO 2021
Tutte le nuove sfide del mondo del food.
BUFALA NEWS MAGAZINE NOVEMBRE/DICEMBRE 2020
Il bilancio del 2020 visto dalla Bufala.
BUFALA NEWS MAGAZINE SETTEMBRE/OTTOBRE 2020
In primo piano gli studi sul latte di bufala.
BUFALA NEWS MAGAZINE LUGLIO/AGOSTO 2020
Un numero pieno di voglia d'estate con il manuale sulla Dop.
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