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LA TRACCIABILITÀ DELLA BUFALA DOP: UN SISTEMA TRASPARENTE
Regole uniche in Italia e in Europa tutelano la genuinità della mozzarella campana.
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LE BUFALE SULLA BUFALA: LA DOP È UN ANTINFIAMMATORIO
Per la scienza la Bufala ha proprietà benefiche con potenzialità anticancro.
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IL CONSORZIO CON IL SOLE24ORE E IL FINANCIAL TIMES
Il presidente Raimondo sarà ospite al forum digitale «Made in Italy: the restart»
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RAIMONDO A «LA REPUBBLICA»: STOP BUROCRAZIA
Il presidente Raimondo parla del comparto nel corso della rubrica web «Italia un paese al lavoro».
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LA BUFALA CAMPANA SARÀ «DOP» ANCHE IN CINA
Siglato un accordo di tutela del prodotto mozzarella di bufala campana DOP sul territorio cinese.
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LE BUFALE SULLA BUFALA: MOZZARELLA DOP HA POCO SALE
Tra le fake news da smentire anche quella sulla presenza di sodio: è appena lo 0,4%.
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DISTRETTI INDUSTRIALI, EXPORT BUFALA DOP IN RIPRESA
La tradizionale analisi sulle performance dei Distretti del Mezzogiorno.
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LE BUFALE SULLA BUFALA: LA DOP E L’OBESITÀ
Sfatiamo il tabù che vuole i latticini contribuire all’obesità dei giovanissimi e degli adulti.
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COMUNICATI & RASSEGNA STAMPA



RAIMONDO RICONFERMATO PRESIDENTE DEL CONSORZIO
Il Cda ha rinnovato la fiducia: inizia il quarto mandato alla guida dell'organismo di tutela.
Comunicati
ALLA SCUOLA DEL CONSORZIO SI DIPLOMANO LE PRIME "CASARE"
Tutti promossi gli studenti. Il 28 ottobre inizia la nuova edizione del corso di formazione.
Comunicati
GIOVANI E DONNE NEL NUOVO CDA DEL CONSORZIO DI TUTELA
Eletto il Consiglio di amministrazione: alle urne sono andati oltre il 90% dei soci.
Comunicati
RAIMONDO A «LA REPUBBLICA»: STOP BUROCRAZIA
Il presidente Raimondo parla del comparto nel corso della rubrica web «Italia un paese al lavoro».
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Bufala news Magazine

On-line il magazine in formato pdf multimediale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP

BUFALA NEWS MAGAZINE SETTEMBRE/OTTOBRE 2020
In primo piano gli studi sul latte di bufala.
BUFALA NEWS MAGAZINE LUGLIO/AGOSTO 2020
Un numero pieno di voglia d'estate con il manuale sulla Dop.
BUFALA NEWS MAGAZINE MAGGIO/GIUGNO 2020
«Ricominciamo!» è il titolo-appello del nuovo numero.
BUFALA NEWS MAGAZINE MARZO/APRILE 2020
Il Paese che resiste e prova a rilanciare ai tempi del coronavirus.
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