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LA MOZZARELLA DOP ALLA CHIANTI CLASSICO COLLECTION
La mozzarella di bufala DOP sarà ospite alla nuova edizione della Chianti Classico Collection.
eventi, News
LA MOZZARELLA DI BUFALA DOP STAR DEL DESIGN A STOCCOLMA
La mozzarella di bufala campana DOP alla Design Week di Stoccolma.
lifestyle, News
FORMAZIONE, CORSO SUL NUOVO REGOLAMENTO EUROPEO
Appuntamento martedì 11 febbraio alle ore 14.30 nella sede del Consorzio di Tutela.
eventi, News
BREXIT, TUTELATO IL MARCHIO MOZZARELLA DI BUFALA DOP
Nonostante la Brexit, la mozzarella di bufala campana DOP continuerà ad essere tutelata nel Regno Unito.
economia e territorio, News
COSA C’È NEL CUORE DELLA MOZZARELLA DI BUFALA DOP
Ecco i valori nutrizionali completi della mozzarella di bufala campana DOP.
lifestyle, mozzarella, News
UNA MONETA DA COLLEZIONE DEDICATA ALLA MOZZARELLA
Una moneta da collezione voluta dal MEF e dalla Zecca dello Stato per celebrare la mozzarella.
economia e territorio, News
MOZZARELLA DI BUFALA DOP, +45% DI CONTROLLI SUL WEB
Nel 2019 +45% di controlli per la task force voluta dal Consorzio per contrastare le frodi sul web.
economia e territorio, News
A NATALE IL RISOTTO «STELLATO» DELLO CHEF PALAMARO
Un Natale «stellato» con la ricetta a base di mozzarella di bufala DOP dello chef Pasquale Palamaro.
lifestyle, News, Ricette
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COMUNICATI & RASSEGNA STAMPA



BREXIT, MOZZARELLA DOP SARÀ TUTELATA NEL REGNO UNITO
Il Consorzio ha registrato il marchio, ottenendo anche la protezione nazionale.
Comunicati
GIORNALISMO, IL CONSORZIO PREMIA LE BUONE NOTIZIE
Il 24 e 25 gennaio l'evento che valorizza l'informazione di qualità e le "good news".
Comunicati
FAKE-MOZZARELLE, IL CONSORZIO AL TG5
Illustrati i risultati dell'attività di vigilanza nella lotta contro le frodi e l'Italian sounding.
Comunicati, Rassegna stampa
LA MOZZARELLA DI BUFALA DOP È NELL'ENCICLOPEDIA TRECCANI
Presentato l'Atlante Qualivita, edito dall'istituto simbolo del sapere italiano.
Comunicati
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Lun 17

Chianti Collection

17 Febbraio - 10:00/18 Febbraio - 17:00
Gio 20

Festival Giornalismo Alimentare

20 Febbraio - 9:00/22 Febbraio - 17:00

Bufala news Magazine

On-line il magazine in formato pdf multimediale del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP

BUFALA NEWS MAGAZINE GENNAIO/FEBBRAIO 2020
Le parole-chiave del prossimo decennio.
BUFALA NEWS MAGAZINE NOVEMBRE/DICEMBRE 2019
L'ultimo numero 2019 è dedicato al Natale.
BUFALA NEWS MAGAZINE SETTEMBRE/OTTOBRE 2019
Nuovo look per la rivista del Consorzio.
BUFALA NEWS MAGAZINE GIUGNO/LUGLIO 2019
On line il nuovo numero del magazine ufficiale del Consorzio di Tutela.
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