Il trend si annuncia in ascesa, ha conquistato chef e pizzaioli, ma non chiamatela "provola".
La strana coppia alimenta un eterno dibattito, ecco le regole per scegliere.
Il genio della pasticceria italiana ha esaltato mozzarella e ricotta di bufala Dop nella sua visita al Consorzio.
Quattro puntate con le ricette dello chef stellato Peppe Guida, dedicate alla Bufala Campana.
Tappa nel Lazio per le ricette regionali rivisitate con la mozzarella di bufala campana.
Una ricetta fresca: la pasta fredda con alici di Cetara, peperoncini e crema di mozzarella Dop.
La tradizionale pasta calabrese impreziosita dall'aggiunta di cubetti di oro bianco.
Puntata dedicata alla Bufala Campana con creazioni originali che ne testimoniano la versatilità in cucina.
L'incontro con una terra magica e la contaminazione tra eccellenze Dop.
Sbarca sull'isola il viaggio tra i migliori prodotti regionali con la Mozzarella Campana.
Viaggio nelle ricette regionali rivisitate con Bufala Dop: tappa in Lombardia.
In programma a Napoli la presentazione del nuovo dessert realizzato con le due eccellenze.
Not just Campania. The lands of the DOP
